高校生向け公開授業を実施しました。

2018年08月09日|お知らせ

 山梨県下の高校生を対象に公開授業を行いました。
 舟根教授からは、「でんぷんの科学と利用」というタイトルででんぷんの基本的知識から応用まで幅広い内容の講義をされました。

          

  

 斉藤助教からは。「ワインのおいしさについて」というタイトルで、私たちはおいしさをどのように感じているのかを実習をまじ  えて講義をしました。

            

 

  


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