【教育】1年生の生命環境基礎ゼミ

生命環境基礎ゼミでは学部1年生が各グループに分かれて「食」に関するテーマを設定し、調査を行っています。

B班では「日本ワイン」をキーワードに日本各地でのワイン造りとその特徴、違いについて調査するようです。
今回は、山形県にある高畠ワイナリーの方と、北海道にある北海道ワインで活躍されている卒業生の方に、ワイン造りについてインタビューをしました。