【教育】地域食物科学実験Ⅰ(植物生理分野)

3年生の学生実験「地域食物科学実験I（植物生理 分野）」が行われています。

この実験では、白ブドウ、赤ブドウの遺伝的判別や、昨今のウイルス検定で使用されているリアルタイムPCRおよび統計処理のやり方について学んでいただきます。
遺伝子を扱うため、マイクロピペットなどの細かい作業が中心となります。

ブドウのアントシアニン合成に関わる遺伝子が、赤および白でどのように変化しているのかなど、植物の生理現象に遺伝子が深くかかわっていることに興味を持っていただけたらと思います。