【教育】醸造見学のため富士桜高原麦酒様の工場を訪問しました

ワイン科学研究センター機能成分学研究室では、9月2日に学生主導のもとビール会社（富士桜高原麦酒様）を訪問してビールについて学んできました。

同じお酒ではありますが、ワインと比較して醸造方法や使用する酵母など全く違い、とても勉強になりました。また、商品開発の試みなどの貴重なお話も聞くことができました。

醸造に携わるということで、たくさんの質問にも丁寧に対応いただきました。

学生自身も、先方とのアポイントや当日の挨拶など礼儀正しくこなしており、山梨大生の成長した姿を垣間見ることができました。