【教育・学術】74th ASEV National Conference 2023にて本学科の学生によるポスター発表が行われました

6月26日から29日にアメリカのカルフォルニア州で開催された74th ASEV National Conference 2023にて、本学科の学生である貝沼元気さん（博士課程3年）によるポスター発表が行われました。

タイトルは「Extraction and composition of sugars from oak wood in model solution 」で、ワインを保存するオーク樽から抽出される糖などの物質がワインに与える影響について、ワインの代わりとなるモデル溶液を使用して分析を行ったという内容です。

英語による説明のため苦労したそうですが、今回の発表を通して研究内容により自信を持てるようになったようです。